飯盒炊爨って意外と簡単!飯盒での炊き方をご案内します。

飯盒炊爨

飯盒ご飯を炊くことを、飯盒炊飯ではなく飯盒炊爨(すいさん)と言います。普段、電気炊飯器を利用していると、飯盒炊くのは難しいです。そこで飯盒での炊き方をご案内いたします。ぜひ、参考にしてみてください。

ゆで玉子

4人前(1回に作りやすい分量)

道具
飯盒の本体

  • 飯盒の本体 … 1

材料
ゆで玉子の材料

  • 玉子 ……… 4個
  •  ………… 少々
作り方
  1. 飯盒に玉子を4個入れます。
    1. 玉子が多すぎると茹でているあいだに割れることがあります。
  2. 水はたっぷりと飯盒の上の線まで入れます。
  3. 塩をひとつまみいれます。
    1. 塩を入れると万一、玉子が割れても中身がでてきません。
  4. 中火にかけます。
    1. 強火だと玉子が割れやすくなります。
  5. 沸騰してから5〜10分で火からおろします。
    1. 蓋はしません。
      火力は中火のままで。
    2. 半熟、固茹、お好みに合わせて時間を調節してください。
  6. 火からおろしたら直ぐに冷水に。
    1. 熱いうちに急激に冷やすと、殻がむきやすくなります。
  7. 殻をむいて完成です。
ゆで玉子の作り方

飯盒クッキング便利アイテム

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